纪实:64岁北京女人,曾开餐馆身家25亿,却被踢出局,如今成网红

前不久,张兰在社交平台大肆哭诉儿子汪小菲的不容易,引来众人围观。

在流量为王的时代,这位昔日商业“女王”也只能通过蹭儿子汪小菲、前儿媳大S的热度来博取关注。如今,64岁的张兰依旧活力四射,活跃在短视频中。在镜头面前,她经常穿着华丽服饰、画着精致的妆容,以过来人的身份向大众传播一些“人生鸡汤”:“只要皱纹没长在心里,我们就永远风华正茂”“别低头,皇冠会掉,别崩溃,朋友会笑”……然而,有些人并不买她的账,觉得她说的都是空洞的大道理。其实不然,真正知道她创业经历的人,就会知道这些都是她人生经历的真实写照。31岁孤身飞往加拿大打黑工,立下誓言,赚足2万美元回国创业。51岁时登顶胡润餐饮富豪榜,排名第2,身家一度达到25亿元。然而6年后,她却被踢出自己一手打造的“商业帝国”,黯然收场。63岁时,她又重振旗鼓,高调进军直播行业和餐饮领域,信心满满开辟商业新版图。从餐饮界商业大佬,到一无所有,再到现在踏上直播网红。一生跌宕起伏的她,却总能保持乐观积极,每时每刻斗志昂扬。(张兰)她曾说过:我的生活从来没有过一帆风顺,可我一向不会害怕逆风而行。不得不说,这个曾经在商圈混得风生水起的女商人有点“狠”。以前,为了攒钱,她只身前往加拿大打工,一人干六个人的活。好不容易攒够钱回国创业,又赚了点小钱,没想到却被歹徒盯上。每天晚上,张兰胆战心惊,必须在枕头底下藏着一把菜刀,否则她就无法安心入睡。一个人扛下巨大压力,硬是将自己的身家做到25亿,成为国内首屈一指的女企业家。然而,就在她野心勃勃想做大企业的时候,却被现实打了一记闷棍,最后落得一无所有的下场。张兰辉煌的背后,究竟有什么不为人知的人生经历呢?1958年,张兰出生于北京。生父原本是大学教授,可由于特殊年代,最后惨遭降级,成了一名泥瓦工。母亲当时在防治轻工业部上班,领导得知下属的情况,立即要求母亲与丈夫一刀两断,不可再有往来。被迫无奈之下,母亲只好忍痛与父亲离婚,跟他划清界限。儿子遭遇了不测,身为母亲,自然会抑郁难受,痛苦无处发泄,只能将它撒在刚出生的孙女身上。奶奶还没亲自抱一抱张兰,就给她起了个外号“小方人种”,意思是不吉利的东西。她认为,就是张兰的出生,夺走了一家人平静的生活,她理应接受这样的惩罚。于是,不受待见的她只能跟着妈妈、姥姥一起生活在四合院里。姥姥是正黄旗后裔,对张兰非常宠爱,在姥姥的疼爱下,张兰幸运地过了几年快乐的时光。可这一切,就在5岁那年戛然而止。母亲改嫁,张兰也就只能跟着继父一家生活。继父是化工行业的工程师,做事严谨,对她十分严厉。继父给她做了一张作息表,从上床到睡觉,时间安排精确到每分钟。比如早6点起床,6点到6点15分擦车、6点15到6点半擦桌子……学习上也是严格量化内容,比如今天临摹三十个大字,练熟练后又会增加到五十个,再练熟再增加。在这种严格的量化教育中长大的张兰,逐渐训练出她雷厉风行的风格,做事专注有恒心。小时候的张兰学习成绩很好,但也不是一个乖乖女。爬树、弹球、跳皮筋更是样样在行,是个名副其实的孩子王。9岁那年,她的生活再次发生了天翻地覆的变化。妈妈需要响应号召下乡改造,继父不得不辞去公职,一家一起去了湖北干校,一待就是10多年。父母白天需要干农活,没时间管她,很多事情需要自己来处理,小小年纪便学会了独立自主。此外,她还得照顾同母异父的小弟弟。湖北农村的生活很艰苦,她常常饿得慌。一家人衣食无忧,在物资匮乏的时候,她甚至会去偷鸡蛋来吃。当她得知下乡青年能返城的消息时,她多么期待自己一家也能早点回到北京。母亲因为常年劳累,加上不适应农村环境,感染了风湿病,病情越来越严重。张兰背着母亲辗转几家农村医院,母亲依旧没有任何好转。看着母亲疼得厉害,张兰想要回城的念头就更加强烈起来。然而,那个年代被下放的家庭要回城,并不是件容易的事,必须需要经过审批的调令。暑假的一天,14岁的她暗暗拿定主意。她没有跟家里任何人商量,也没带钱,就直接爬上了一辆煤车。那是一辆通往北京的火车,当她站在姥姥家门口时,已满脸煤灰,硬是没被认出来。在姥姥家踏实休息一晚后,她就开启了回北京拿回城调令的任务。找到负责调动一事的阎司长,整天跟在后面软磨硬泡,甚至经常带上姥姥拿手好菜百般讨好他。最后,她得偿所愿,成功拿到一张调令回家,让一家人成功回城。就这样,还未成年的张兰通过自己的智慧与勇气改变了一家人的命运。回城之后,她的人生也发生了新的变化。强者,总是善于把握机会,在面对命运困境时,始终不会轻易屈服。一家人回到北京,因为没房子,只得先在姥姥的院子凑合,但长期下去,始终不是办法。为了解决住房问题,张兰依旧故伎重演,在房管局苦苦纠缠,为一家人争取到两间住房。1987年,张兰从北京工商大学企业管理专业顺利毕业。毕业后第一份工作,就是在二商局做一个办公室文员,工作很稳但赚钱不多。(汪小菲、张兰)这时候已经结婚生子的她,需要照顾老人,也要抚养孩子,经济压力很大。缺“钱”成为每天萦绕在她心头的一件大事。恰恰在这个时候,从未谋面的舅舅舅妈从加拿大回来探亲,她赚钱的机会来了。患有胆结石的舅妈要做手术,看中了张兰的勤劳麻利。临走时,特意问她要不要来加拿大照顾舅妈几个月。这一次,她再次把握住了机会,不惜离开丈夫和儿子,下定决心去海外淘金长见识。那时候,汪小菲才刚8岁。上飞机那天,全家人一起送她到机场,并凑了600美金给张兰做生活费。大家都盼着“有本事的小兰”,能够再次改变全家的命运。被寄予厚望的她来到外国后,一刻也不敢松懈,照顾舅妈之余还在打零工。几个月过后,因为没有合法身份,她只能靠打各种各样的黑工来获得财富。平日里,干的是最累人的活,拿到的钱却常常比别人少。为了能赚到更多的钱,张兰不惜一个人干六个人的活,在餐馆帮厨洗碗、给人背猪肉等,脏活累活几乎来者不拒。每天不干满16个小时,绝不让自己歇着。当时,她的心底就只有一个决心:就是存够2万美元,立刻回国创业。来多伦多的第2年,她的生活还出现了一个小插曲。她抱着试试玩的态度,参加了美加地区华人选美大赛,竟意外拿到冠军。如果继续下去,她一定是星途漫漫。而且,那时候加拿大实行人道移民政策,表姐二话没说就帮她交了律师费办理工作卡。这也意味着,张兰再也不用做黑工了。然而,她始终记得,出国只是为了赚钱,自己的国家才是她最后的归宿。1991年秋天,张兰终于攒够了2万元。一想到3年没有见到自己儿子汪小菲了,她就忍不住泪如雨下。哪怕是放弃已经到手的绿卡和抛掉选美冠军的荣誉,她也必须回国,回到自己亲人身边。就这样,33岁的张兰带着辛苦攒下的巨款回国了。当亲戚们还在嘲笑她太傻,放弃移民的选择时,她已经在琢磨如何用赚来的钱做出点名堂出来。几番思考下来,张兰最终锁定了餐饮行业。说干就干,她马上租下一间房子来做餐馆,并决意定位高档餐馆。拥有国际视野的她,明白一个道理,要想做到与众不同,就得花点心思。后来经过考察和分析,她最终将自己的餐馆锁定在成本低且有特色的川菜上,取名“阿兰”酒家。为了能让自己的川菜馆有独特格调,张兰不惜跑成都,用火车拉回粗圆的竹子装修门店,更是豪投5万块,买了大空凋。一个月筹划准备完成,也就是1992年的夏天,餐馆正式开业了。经过一番起早贪黑的努力后,加上之前在国外餐馆打工学到的经验,餐馆的生意越来越红火,高峰期一天流水达到4万。她趁胜追击,又相继在不同地方开了几家高端餐饮店,均获得成功,日营业额甚至突破50万。有了钱,她便立马把儿子送到国外留学,好让他也能早早拥有更大的视野,早日成才。在她精心经营之下,手里的几家餐馆生意都很红火,每天到手的现金非常大。那时候还没有线上支付这回事,张兰经常需要带着一大堆现金到处奔波。身上钱财多了,就容易被不怀好意的歹徒盯上。有一天,她正巧出国看儿子,突然接到电话,对方说她弟弟遭歹徒跟踪,被捅十六刀,生命垂危。她心里清楚,弟弟这是为自己顶了难,对方的目标是自己,本应该是自己遭罪。弟弟的遇害给了她沉重打击,一度沉浸在追凶和失亲的悲痛中无法自拔。直到弟弟案子破了、凶手归案,她才想起自己以前的餐饮梦想。不甘平常的她,决定继续向前。选择继续出发后,她有了新的定位,那就是做一个自己的中餐品牌,让中国餐饮走向世界。为了兑现想法,张兰做出了一个大胆的决定,卖掉酒楼,重新建立自己的品牌。那个名冠天下的“俏江南”由此诞生。对于这个新餐饮品牌,她做到了百分百用心,就连选址北京国贸中心都是精心考量过的,楼下就是LV店。她曾在心里暗暗发誓,一定要将自己的这个品牌做成“餐饮界的LV”,走向国际化。夸下的海口,就得要靠实际行动来填满。张兰不惜请外籍设计师设计店铺风格,既要符合国际潮流,也要兼具中国特色。从装修、招聘一直到开业筹备,她都亲力亲为。功夫不负有心人,在旁人看来极有限的时间内,第一家店于2000年4月开业了。开业当天9个包厢以及126个散座,全都爆满,当日营业额近2万元,可以说开业即开挂。风雨过后就是彩虹,凭着自信与决心,张兰再次在餐饮领域打开了一片新天地。随后三年里,她又在北京的多个地方开了10多家店,逐渐探索出一套属于自己的商业模式。然而就在她筹备东方广场店(北京最大的一家店)时,非典来了,餐饮市场瞬间变冷,餐饮店需暂停营业。对于拥有上千多名员工的张兰来说,暂停营业即意味着没有收入,员工的生活也就无法保障。权衡再三下,她做出了店铺不停业的决定。对于想离开的员工,张兰也是给予充分理解,并且承诺随时可以回来。要坐飞机回老家的,她还会派车直接送到机场。然而,竟然没有一个员工想走。为了凝心聚力,鼓舞士气,张兰特意给每个员工打印了一份《真心英雄》的歌词。她号召全体员工手拉手一起跟随音乐唱起来,几乎每个人都是边流泪边唱:“不经历风雨,怎么见彩虹,没有人随随便便成功……”一直以来,她深信这么一句话:越是艰难的时刻,越是要笑容以对。作为企业管理者,更是要时刻给员工传递正能量。好在大家团结聚力之下,张兰和她的餐饮店扛过了疫情的难关。2008年,她又用十几年的积蓄开了一家兰会所,融合了中国餐饮文化和艺术,力图让它成为中国餐饮的名片。开张后的兰会所很快受到中外宾客的追捧,连英国首相布莱尔都来过不止一次,其他商界、政界、艺界名流也常汇聚在此。俏江南也在2008年一场国际型盛会中崭露头角,一跃成为中国餐饮领域的龙头企业。2009年时,张兰更是凭25亿身家,成为餐饮领域数一数二的企业家。名利双收之下,她的野心也在膨胀,越来越迫切地想要快速扩张自己的餐饮领地,同时推动企业快速上市。有句话说得好,心急吃不了热豆腐。曾经大谈不会融资的她,为了2亿元引入外来资本,稀释10%股权。更要命的是,她还为此签下对赌协议,如果4年内没完成上市,就得以翻倍的价格赎回外资持有的股份。然而,品牌的上市之路却屡屡碰壁,A股、港股上市接连失利,到2012年底最终没能顺利达到赌约要求。一边是上市无门,另一边是市场寒流下经营困境,张兰一时间拿不出巨额现金回购与之对赌资本机构手中的股份。这时候,又一家资本机构出现了,出资3亿拿下公司80%以上的股份,张兰成了仅持股10%多点的小股东。对于不懂资本的张兰来说,这意味着她已经失去了对品牌的控制权,后面被踢出局也是早晚的事。资本向来精于算计,后进场的资本机构投资的资金并不完全出于自己,而是利用了杠杆来完成收购。年后双方就发生矛盾,随即张兰资产被冻结,并且被踢出公司。后来,店铺经营并不理想,资本机构便放弃股权,公司股权则都由银行等债权方强制收走,其中也包括张兰的那一小部分。为此,她还和资本机构打了一场官司,起诉其未得本人同意就将她的股权抵押。实际是,她早已在不清楚的情况下签下了字。至此,败局已定。2015年7月,张兰彻底退出自己一手打造的商业领地。辛苦创业23年,没曾想最终落得个“净身出户”的下场。后来回忆起此事,张兰都懊悔不已,认为引进资本是她最大的失误。从那之后,张兰仿佛隐退江湖,完全没了踪影,这个曾叱咤餐饮业的商界女王,渐渐淹没在人群中。就在大家以为,张兰被打趴下,再也站不起来了,62岁的她强势回归。这个失意企业家走上了直播网红之路,边直播带货边推广自己新的餐饮品牌,大有从哪里跌倒就从哪里爬起的决心。她自己也曾说过:“我这个人最不怕的就是困难,一旦确定目标,就会付出最大努力向前冲。”这一次再度从餐饮行业起航,相信她是认真的。在她的世界里,不会轻易言败,不过是笑笑再来。如今,新的餐饮品牌也开始小有名气,而且还同时打通了线上和线下结合的商业模式。她还在拼命努力着,有次直播中她自己提到自己玩了命的,除了做梦,就是在直播。命运给予她的并不一直是好牌,但她总想用尽全力打好它!纵观她的一生起伏,好像每一次都能化险为夷。如果非得说是什么支撑她到现在,大概不过一句话,即:困难面前不退缩,永远保持积极乐观!

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