中秋前后，正是享用各种海鲜、虾蟹的好时节，但是，在感受美食带来的愉悦时，我们也应当注意饮食安全，因为有很多海鲜都会携带危险的病原体，轻则让人呕吐腹泻，重则让人住进医院，甚至可能会有生命危险。
近日，浙江一位大叔就因为食用了生腌螃蟹，造成感染，住进了ICU。
据杭州日报消息，58岁的徐大叔吃下生腌蟹后当天就开始发烧，右脚背浮肿，随后肿痛、溃烂向上蔓延至小腿、大腿。
医生推测是他吃下的咸梭子蟹带有创伤弧菌。
据医生介绍，幸好就医及时，如果没有及时治疗，这些症状会急剧加重，很有可能造成截肢、脏器衰竭等严重后果。
什么是创伤弧菌？
它是少数几种可以感染人体的海洋病原体之一，在海洋生物中广泛存在。人们在食用未经加热的海鲜时，如果口腔、肠胃有损伤或者溃疡，就会导致创伤弧菌进入血液，造成感染。这种细菌的致病性非常猛烈，会造成组织坏死、水肿、脏器功能失调等严重症状，这种病菌可以通过加热海鲜而消灭。
所以在此也想提示大家，食用海鲜时，一定要充分加热，切莫为了贪一时口腹之快，对健康造成巨大的风险。
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